La proposta ha come protagonista una regina esotica dall’antipasto al dolce: La Manioca, versatile e senza glutine. Al Nutrymento bio veg restaurant – Varese

E’ un corso di cucina pratica, svolta in tre ore. Creeremo insieme un menù completo di tre portate: dall’antipasto al dolce. Le ricette che proponiamo avranno come ingrediente di base la manioca, che verrà integrata da contorni freschi e di stagione o amalgamata a ingredienti tipici della cucina mediterranea.        

Il corso richiede un minimo di otto partecipanti con voglia di espandere le loro conoscenze in cucina e un forte desiderio d’integrazione, d’incontrarsi e aggregarsi nel modo creativo e attivo.

 

Perchè un corso di cucina sulla manioca?

Per le virtù nutrizionali

Alto valore energetico.

– Sazia velocemente la fame.

– Povero di grassi (100gr = 168kc)

– Ricca in vitamine A (fondamentale per la formazione e mantenimento dei denti e la generazione de i pigmenti necessari per il corretto funzionamento della retina, un ruolo importante per lo sviluppo di una buona vista).

– Ottima percentuale di vitamine C, agisce come un potente antiossidante.

– Carente di glutine, quindi ideale nella cucina per il celiaco.

– Di facile digeribilità, ideale in alcune diete d’intolleranza digestiva.

 

Perchè è diventata di facile reperibilità sul territorio:

Ha conquistato un posto sui banchi dei supermercati tradizionali di media e grande distribuzione e inoltre può senza dubbio essere acquistato nei negozi etnici, oramai disseminati ovunque sul territorio nazionale.

 

COME FUNZIONA IL CORSO?

Avrò il piacere di condurvi con un programma esperienziale, attraverso la tecnica di manipolazione e la versatilità della elaborazione di questo prodotto.

 

Cosa include l’offerta?

  • Corso pratico di cucina in tre ore.
  • Fornitura della materia prima per l’elaborazione delle ricette.
  • Degustazione

Il corso può essere tenuto in lingua italiana, inglese o spagnolo.

 

PROPOSTA PER IL MENU

Enyucado e bastoncini di manioca fritta con salsa di Chimichurri.

Fagotto di manioca in foglia di platano ripieno di verdure arcobaleno.

Cake di manioca al cioccolato e cocco.

                                                    

Nutrymento bio veg restaurant Via Cavour 38 – Varese

Info nutrymento.it – www.nutrymento.it

Per prenotazioni o qualsiasi chiarimento o comunicazione, potete contattarmi compilando il contact form o chiamando al +39- 329 7569363